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一、餐(can)廳(ting)店長(chang)領(ling)導(dao)力(li)(li)(li)的(de)(de)內涵(han) 餐(can)廳(ting)店長(chang)的(de)(de)領(ling)導(dao)力(li)(li)(li)是一種綜合(he)能(neng)(neng)力(li)(li)(li)，在(zai)餐(can)飲(yin)行(xing)業的(de)(de)特定情(qing)境下，通過(guo)影響和激勵餐(can)廳(ting)員工(gong)，實現餐(can)廳(ting)的(de)(de)經營目(mu)標。領(ling)導(dao)力(li)(li)(li)的(de)(de)核心(xin)要(yao)素包(bao)括決策(ce)能(neng)(neng)力(li)(li)(li)、溝通能(neng)(neng)力(li)(li)(li)、團(tuan)隊(dui)協作(zuo)能(neng)(neng)力(li)(li)(li)、創新能(neng)(neng)力(li)(li)(li)和自我管理能(neng)(neng)力(li)(li)(li)等。 決策(ce)能(neng)(neng)力(li)(li)(li)對于店長(chang)而言(yan)至關重要(yao)
一、獨(du)(du)特(te)(te)(te)形(xing)(xing)象下的影響力 鮑里(li)斯·約翰遜有著(zhu)獨(du)(du)特(te)(te)(te)的形(xing)(xing)象，他就(jiu)像從電視節目中走出(chu)的“小丑”明星(xing)。他長相(xiang)滑稽、舉止(zhi)搞笑，與傳統英(ying)國政客形(xing)(xing)象大相(xiang)徑(jing)庭。在當今國際舞臺上，各(ge)國領導人(ren)大多展現出(chu)風度翩(pian)(pian)翩(pian)(pian)、鋼鐵(tie)正直或著(zhu)裝得體(ti)的形(xing)(xing)象，而約翰遜卻以這(zhe)種獨(du)(du)特(te)(te)(te)的
一、明確的(de)目標與(yu)戰(zhan)略規劃能(neng)力 在餐飲行(xing)業，領(ling)導者明確的(de)目標和(he)愿景(jing)是(shi)企業發展的(de)基(ji)石(shi)。擁有清晰的(de)餐飲理念和(he)戰(zhan)略規劃，能(neng)夠讓企業在復雜的(de)市(shi)場環境中(zhong)有明確的(de)方向(xiang)。例如，領(ling)導者可以(yi)設(she)定短期和(he)長(chang)期目標，短期目標可能(neng)是(shi)提(ti)高某一菜(cai)品在本季度的(de)銷售(shou)量，長(chang)期
一、領(ling)導(dao)力(li)的基(ji)本概念解讀 領(ling)導(dao)力(li)是管(guan)理(li)學領(ling)域中(zhong)一個(ge)核心概念。談“領(ling)導(dao)力(li)”，首先(xian)要(yao)充分(fen)解讀“領(ling)導(dao)”一詞。美國通用(yong)電氣公(gong)司前(qian)總裁(cai)杰克·韋(wei)爾奇曾說過：把梯子正確(que)地靠在(zai)墻(qiang)上是管(guan)理(li)的事，領(ling)導(dao)的作用(yong)在(zai)于保證梯子靠在(zai)正確(que)的墻(qiang)上。這形(xing)象(xiang)地指出了領(ling)導(dao)與管(guan)理(li)
一、數(shu)(shu)字領(ling)導(dao)(dao)(dao)力的內涵 在數(shu)(shu)字化時(shi)代(dai)，數(shu)(shu)字領(ling)導(dao)(dao)(dao)力備(bei)受(shou)關(guan)(guan)注(zhu)。從陳春(chun)花的觀點來看，數(shu)(shu)字領(ling)導(dao)(dao)(dao)力的核心(xin)著力點在于構(gou)建生態網絡(luo)和新價(jia)值空間。這(zhe)要求企業(ye)管(guan)(guan)(guan)理者(zhe)突破(po)傳統管(guan)(guan)(guan)理思(si)維模式，不能僅(jin)關(guan)(guan)注(zhu)企業(ye)內部(bu)運營管(guan)(guan)(guan)理，而要著眼(yan)于構(gou)建廣泛的生態網絡(luo)。 例如阿里巴
一、餐(can)飲(yin)(yin)教(jiao)練領(ling)(ling)導(dao)(dao)力的(de)(de)內涵 餐(can)飲(yin)(yin)教(jiao)練領(ling)(ling)導(dao)(dao)力是(shi)一種在餐(can)飲(yin)(yin)行業中特殊的(de)(de)領(ling)(ling)導(dao)(dao)能力。它與傳(chuan)統領(ling)(ling)導(dao)(dao)力有所不同，不是(shi)單純的(de)(de)命(ming)令與控制，而是(shi)通過指導(dao)(dao)、激勵和支持餐(can)飲(yin)(yin)團隊成(cheng)(cheng)(cheng)員來達成(cheng)(cheng)(cheng)目標(biao)。 從其定義來看，它強調以人為本(ben)，關注團隊成(cheng)(cheng)(cheng)員的(de)(de)個(ge)人成(cheng)(cheng)(cheng)長(chang)和發展，尊重個(ge)
一、陳(chen)穎堅及其領導力研究(jiu)背景(jing) 陳(chen)穎堅，Joey Chan，是一位資深(shen)的(de)組織發展顧問。他在(zai)中國(guo)率(lv)先提出整合型管理與領導力成長(chang)理念，潛心研究(jiu)成人心智(zhi)發展超十年，有著豐(feng)富的(de)管理咨詢理論與實(shi)踐(jian)經驗。他將以羅伯(bo)特.凱(kai)根(gen)為主脈(mo)絡(luo)的(de)成人發展理論引入中國(guo)
一(yi)、引(yin)言 餐(can)飲行業作為(wei)一(yi)個充滿活力與挑戰的(de)(de)(de)領(ling)(ling)域(yu)，餐(can)飲老(lao)板(ban)的(de)(de)(de)領(ling)(ling)導力對(dui)企業的(de)(de)(de)發展(zhan)起著至(zhi)關(guan)(guan)重(zhong)要的(de)(de)(de)作用。在競爭激烈、需求多變的(de)(de)(de)市場環境下，深入分析(xi)餐(can)飲老(lao)板(ban)的(de)(de)(de)領(ling)(ling)導力具(ju)有很強的(de)(de)(de)現實意(yi)義(yi)。 二(er)、餐(can)飲老(lao)板(ban)領(ling)(ling)導力的(de)(de)(de)關(guan)(guan)鍵(jian)要素 （一(yi)）明確的(de)(de)(de)目標與愿景 1
周國強
丁繼彪
李小德
晏貴年
吳凡
肖罡
俞萍
王琦
王震
何鵬
傅東云
孫麗麗
劉健(BJ)
方文波
趙曉東