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中國企業培訓講師

正確理解倉儲管理與庫存控制

2025-04-17 09:29:48
 
講師:劉丹丹 瀏覽次數:2504
 實物庫存控制僅僅是實現公司財務目標的一種手段,或者僅僅是整個庫存控制的一個必要的環節;從組織功能的角度講,實物庫存控制主要是倉儲管理部門的責任,而廣義的庫存控制應該是整個需求與供應鏈管理部門,乃至整個公司的責任。 筆者曾經在e-w

實(shi)物庫存(cun)控(kong)制僅(jin)僅(jin)是(shi)實(shi)現公司(si)財(cai)務目標(biao)的一種手段(duan),或者僅(jin)僅(jin)是(shi)整(zheng)(zheng)個(ge)(ge)(ge)庫存(cun)控(kong)制的一個(ge)(ge)(ge)必要的環節;從(cong)組(zu)織功(gong)能的角度(du)講(jiang),實(shi)物庫存(cun)控(kong)制主要是(shi)倉(cang)儲(chu)管(guan)理(li)部(bu)門的責(ze)(ze)任(ren)(ren),而廣義的庫存(cun)控(kong)制應(ying)(ying)該是(shi)整(zheng)(zheng)個(ge)(ge)(ge)需(xu)求(qiu)與供(gong)應(ying)(ying)鏈(lian)管(guan)理(li)部(bu)門,乃至整(zheng)(zheng)個(ge)(ge)(ge)公司(si)的責(ze)(ze)任(ren)(ren)。


筆者曾經(jing)在e-works上發表(biao)文章《庫(ku)存管理與庫(ku)存管理培訓的(de)幾大誤(wu)區》,曾經(jing)談過關于目前很(hen)(hen)多(duo)企(qi)業對庫(ku)存管理的(de)誤(wu)解,但仍然有很(hen)(hen)多(duo)朋友來信(xin)咨詢(xun)這(zhe)個問題(ti),特別(bie)是在談到(dao)所(suo)謂'庫(ku)存控制'的(de)時候(hou),很(hen)(hen)多(duo)人把它理解為'倉儲管理',這(zhe)實際上是個很(hen)(hen)大的(de)曲解。


傳統的(de)(de)狹(xia)義觀點認為,庫(ku)存控(kong)制(zhi)(zhi)主要是(shi)針(zhen)對(dui)倉庫(ku)的(de)(de)物料進行盤點、數(shu)據處理、保管(guan)、發放等(deng),通過執行防(fang)腐、溫(wen)濕度控(kong)制(zhi)(zhi)、先(xian)進現(xian)出等(deng)手段,達到使(shi)保管(guan)的(de)(de)實物庫(ku)存保持*狀態(tai)的(de)(de)目的(de)(de)。我們(men)認為,這只是(shi)庫(ku)存控(kong)制(zhi)(zhi)的(de)(de)一種表現(xian)形式,或者可以定義為實物庫(ku)存控(kong)制(zhi)(zhi)。


那么,如何從(cong)廣義(yi)的(de)(de)(de)(de)角度去理解庫(ku)(ku)存(cun)(cun)控制(zhi)(zhi)呢?我(wo)認為,廣義(yi)地講(jiang),庫(ku)(ku)存(cun)(cun)控制(zhi)(zhi)應該是(shi)為了達(da)到公(gong)司的(de)(de)(de)(de)財(cai)務運營目標,特別是(shi)現(xian)(xian)金流(liu)運作,通過優化整個(ge)需求(qiu)與(yu)供應鏈管理流(liu)程(DSCM),合理設置ERP控制(zhi)(zhi)策(ce)略,并輔(fu)之(zhi)以相應的(de)(de)(de)(de)信息處(chu)理手(shou)(shou)段(duan)、工具,從(cong)而(er)實(shi)現(xian)(xian),在保證及時交貨的(de)(de)(de)(de)前提下,盡(jin)可能降低庫(ku)(ku)存(cun)(cun)水平(ping),減少庫(ku)(ku)存(cun)(cun)積壓與(yu)報廢、貶(bian)值的(de)(de)(de)(de)風險。從(cong)這個(ge)意義(yi)上講(jiang),實(shi)物庫(ku)(ku)存(cun)(cun)控制(zhi)(zhi)僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是(shi)實(shi)現(xian)(xian)公(gong)司財(cai)務目標的(de)(de)(de)(de)一種手(shou)(shou)段(duan),或者僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是(shi)整個(ge)庫(ku)(ku)存(cun)(cun)控制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)一個(ge)必(bi)要的(de)(de)(de)(de)環(huan)節;從(cong)組(zu)織功能的(de)(de)(de)(de)角度講(jiang),實(shi)物庫(ku)(ku)存(cun)(cun)控制(zhi)(zhi)主要是(shi)倉(cang)儲管理部(bu)門(men)的(de)(de)(de)(de)責任(ren),而(er)廣義(yi)的(de)(de)(de)(de)庫(ku)(ku)存(cun)(cun)控制(zhi)(zhi)應該是(shi)整個(ge)需求(qiu)與(yu)供應鏈管理部(bu)門(men),乃至(zhi)整個(ge)公(gong)司的(de)(de)(de)(de)責任(ren)。


為(wei)什么直到現在還有(you)很多人(ren)對庫存控(kong)制(zhi)的理解僅僅局限于實(shi)物庫存控(kong)制(zhi)呢?以下(xia)兩方面的原因是不可忽視的:


第一:我們的(de)企(qi)(qi)業不重視庫存控制。特別是(shi)(shi)那些效益比(bi)較好的(de)企(qi)(qi)業,只要有(you)錢賺,就(jiu)很少(shao)有(you)人(ren)去(qu)考慮(lv)庫存周轉的(de)問題(ti)。庫存控制被簡單地理解為(wei)倉儲管理,除非到了(le)沒錢花的(de)時(shi)候,才(cai)可能有(you)人(ren)去(qu)看庫存問題(ti),而看的(de)結果也(ye)往(wang)往(wang)是(shi)(shi)很簡單,采購買(mai)多(duo)了(le),或者是(shi)(shi)倉儲部門(men)的(de)工作沒有(you)做好。


第二:ERP的誤導(dao),特別(bie)是(shi)一(yi)些國產(chan)所(suo)謂ERP的誤導(dao)。一(yi)些簡單的進銷存(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)軟件被大言不慚地稱之為ERP,更令人可笑的是(shi),他(ta)(ta)(ta)們往(wang)往(wang)鼓吹(chui),企業上了(le)他(ta)(ta)(ta)們的所(suo)謂ERP就(jiu)可以降低多少(shao)多少(shao)庫(ku)(ku)存(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),似乎庫(ku)(ku)存(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)控(kong)(kong)(kong)制就(jiu)靠他(ta)(ta)(ta)們的小軟件就(jiu)可以搞定(ding)了(le)!即使是(shi)像SAP、BAAN這些世(shi)界ERP領域的老大們,也在他(ta)(ta)(ta)們的功能模(mo)塊里面把簡單的倉儲(chu)管(guan)(guan)理(li)功能定(ding)義為'庫(ku)(ku)存(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)管(guan)(guan)理(li)'或(huo)者'庫(ku)(ku)存(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)控(kong)(kong)(kong)制'。這樣就(jiu)使得(de)本來就(jiu)不太明白什(shen)(shen)么叫庫(ku)(ku)存(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)控(kong)(kong)(kong)制的我們,更搞不清楚什(shen)(shen)么叫庫(ku)(ku)存(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)控(kong)(kong)(kong)制了(le)。


其(qi)實,從廣義地角度理解庫(ku)存控制,應該包括(kuo)以下幾點:


第一:庫存(cun)控制(zhi)的根(gen)本(ben)目的。


我們知道,所(suo)謂*制造的兩個(ge)關鍵考核指標(KPI)就(jiu)是,客戶滿(man)意度(du)以(yi)及庫存周(zhou)轉率,而這個(ge)庫存周(zhou)轉率實際(ji)上就(jiu)是庫存控(kong)制的根本目的所(suo)在。


第(di)二(er):庫存控制的手段。


庫(ku)(ku)(ku)存(cun)(cun)周轉(zhuan)率(lv)的(de)提高,單單靠所(suo)謂(wei)的(de)實物(wu)庫(ku)(ku)(ku)存(cun)(cun)控制(zhi)是(shi)遠遠不夠的(de),它應(ying)(ying)該是(shi)整個(ge)需(xu)求與(yu)(yu)供應(ying)(ying)鏈管理(li)(li)這(zhe)個(ge)大流(liu)(liu)程(cheng)流(liu)(liu)程(cheng)的(de)輸出,而(er)這(zhe)個(ge)大流(liu)(liu)程(cheng)除了(le)包(bao)括(kuo)倉儲(chu)管理(li)(li)這(zhe)個(ge)環(huan)節(jie)之外,更重要(yao)的(de)部分(fen)還包(bao)括(kuo):預測與(yu)(yu)訂單處理(li)(li),生(sheng)產計劃(hua)(hua)與(yu)(yu)控制(zhi),物(wu)料計劃(hua)(hua)與(yu)(yu)采購控制(zhi),庫(ku)(ku)(ku)存(cun)(cun)計劃(hua)(hua)與(yu)(yu)預測本身,以及成品、原(yuan)材料的(de)配送與(yu)(yu)發貨的(de)策略,甚至包(bao)括(kuo)海關管理(li)(li)流(liu)(liu)程(cheng)。而(er)伴(ban)隨著需(xu)求與(yu)(yu)供應(ying)(ying)鏈管理(li)(li)流(liu)(liu)程(cheng)的(de)整個(ge)過(guo)程(cheng),則(ze)是(shi)信息流(liu)(liu)與(yu)(yu)資金流(liu)(liu)的(de)管理(li)(li)。也就(jiu)(jiu)是(shi)說,庫(ku)(ku)(ku)存(cun)(cun)本身是(shi)貫穿于整個(ge)需(xu)求與(yu)(yu)供應(ying)(ying)管理(li)(li)流(liu)(liu)程(cheng)的(de)各個(ge)環(huan)節(jie),要(yao)想達到庫(ku)(ku)(ku)存(cun)(cun)控制(zhi)的(de)根本目的(de),就(jiu)(jiu)必須(xu)控制(zhi)好各個(ge)環(huan)節(jie)上的(de)庫(ku)(ku)(ku)存(cun)(cun),而(er)不是(shi)僅僅管理(li)(li)好已經到手(shou)的(de)實物(wu)庫(ku)(ku)(ku)存(cun)(cun)。


第三:庫(ku)存控制的組織結構與考核。


既然(ran)庫(ku)(ku)存控(kong)制是(shi)整(zheng)個需求(qiu)與供應(ying)(ying)鏈管理流(liu)(liu)程(cheng)(cheng)的(de)(de)輸出,要(yao)(yao)實現(xian)庫(ku)(ku)存控(kong)制的(de)(de)根本目的(de)(de)就必須(xu)要(yao)(yao)有一個與這個流(liu)(liu)程(cheng)(cheng)相適應(ying)(ying)的(de)(de)合(he)(he)理的(de)(de)組織結構。直到現(xian)在,我(wo)們(men)可以發現(xian),很(hen)(hen)多(duo)企(qi)業只(zhi)有一個采(cai)購(gou)部(bu),采(cai)購(gou)部(bu)下面管倉(cang)庫(ku)(ku)。這是(shi)遠遠不(bu)能適應(ying)(ying)庫(ku)(ku)存控(kong)制的(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)的(de)(de)。從(cong)需求(qiu)與供應(ying)(ying)鏈的(de)(de)管理流(liu)(liu)程(cheng)(cheng)分析,我(wo)們(men)知道,采(cai)購(gou)與倉(cang)儲(chu)管理都是(shi)典型的(de)(de)執行部(bu)門(men),而庫(ku)(ku)存的(de)(de)控(kong)制應(ying)(ying)該預(yu)防(fang)為(wei)主,執行部(bu)門(men)是(shi)很(hen)(hen)難去'預(yu)防(fang)庫(ku)(ku)存'的(de)(de),原因很(hen)(hen)簡(jian)單,他(ta)們(men)的(de)(de)考核指(zhi)標在很(hen)(hen)大程(cheng)(cheng)度上是(shi)為(wei)了保證供應(ying)(ying)(生產、客戶)。如何根據企(qi)業的(de)(de)實際情況,建立合(he)(he)理的(de)(de)需求(qiu)與供應(ying)(ying)鏈管理流(liu)(liu)程(cheng)(cheng),從(cong)而設置與之相應(ying)(ying)的(de)(de)合(he)(he)理的(de)(de)組織結構,是(shi)一個值得我(wo)們(men)很(hen)(hen)多(duo)企(qi)業探討的(de)(de)問(wen)題。



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劉丹丹
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