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接待賓客禮儀培訓

課程背景：
孔子說：“不學禮，無以應。不知禮，無以立。”而現實也告訴我們：“有禮走遍天下，無禮寸步難行”。所謂禮儀：就是指人與人在日常相互交往中的基本準則和行為秩序。禮儀中尤為突出且實用頻次較高的又屬政務接待和中餐宴請。
接待，是我們日常工作中必不可少的一個環節，體現相互尊重的行為準則，用來約束我們在日常人際交往中的方方面面，是我們人際往中非常重要的社交禮儀。
宴請，是我們工作中不可或缺的一個重要環節，體現人際交往的規矩和情商。
 本次課程，從接待和宴請兩個維度展開分享，30%理論+70%場景實操，真實還原日常工作接待和宴請的場景，從理論到實踐雙管齊下，讓我們的員工真正做到知禮、懂禮、會禮。

課程收益：
明確：職場中禮儀素養重要性
掌握：職場政務接待相關禮儀
強化：職場酒文化和用餐禮儀
提升：職場整體接待宴請形象

課程對象：
企業員工

課程方式：
理論知識+示范講解+案例分析+分組討論+角色扮演+情景模擬+診斷點評

課程特色：
課程架構系統、完整，并運用生動有趣的教學方式，提升學員的學習興趣
課程將理論講解和實際操練充分融合為一體，提升學員的學習體驗感和參與度

課程大綱
通過禮儀知識小測試進行破冰，引出禮儀學習的重要性
第一講：禮儀的概述
一．什么是禮儀
1. 禮：的含義
2. 儀：的具體形式
現場互動：關于日常工作中儀的問題小測試！
二．禮儀的作用
1. 個人素質
2. 企業形象
3. 客戶滿意
4. 增進與他人的交往
小組討論：日常工作生活中，你認為有素質和沒素質的行為有哪些？
問題思考：禮儀對你的工作和生活有什么影響，接下來的行動是什么？2人一組分享！

第二講：政務接待禮儀
一．接待中產生親和力的表情禮儀
1. 微笑的表達
2. 眼神的表達—善用目光
現場互動：微笑的練習——微笑操
二．接待中產生好感的問候禮儀
小組討論：頭腦風暴，有哪些問候禮儀
1. 揮手禮
2. 點頭禮
3. 握手禮
場景呈現：每個小組統一呈現一種禮儀（禮儀+一句問候語）
三．接待中容易忽視的稱呼禮儀
1．稱呼的原則
2．稱呼的禁忌
現場互動：稱呼小測試！
四．接待中給予尊重的介紹禮儀
1．自我介紹的四種不同形式
2．介紹他人注意事項
3．介紹的原則和順序
講解+示范+小組成員3人組隊練習
五．接待中賓客至上的引領禮儀
1．走廊行進的引導
2．上下樓梯的引導
3．電梯乘坐的引導
4．會客廳的引領
講解+示范+小組成員3人組隊練習
六．接待中體現尊重的乘車位次
2. 接待車次安排
1）乘車位次的安排
2）乘車位次的禁忌
講解+示范+ 車次位次情景模擬訓練
七．接待中體現嚴謹的會務禮儀
1. 會務接待前的籌備
1）會議主題的確認
2）會議議程的確認
3）出席領導與嘉賓
4）出席部門及人員
5）會議活動的通知
6）會議會場的選擇
7）會議物料的準備
8）與會媒體的確認
2．會務接待進行中的安排
1）會務引導服務
A) 會務引導姿態
B) 會務引導站位
C) 會務引導距離
會務引導講解+示范+小組成員3人組隊練習
3）會議形象塑造
4）會議位次排列
會議位次現場互動講解
5）項目現場觀摩
6）會議返程送行
3．會務接待結束后的復盤
1）會議資料整理
2）會議活動推廣
3）會議總結復盤
八．接待中體現重視的溝通禮儀
1. 溝通中的表情禮儀
1）微笑的表達
2）眼神的表達—善用目光
2．溝通中的傾聽禮儀
1）傾聽的姿態
2）傾聽的回應
3）傾聽的確認
3．溝通中的姿態禮儀
1）溝通時站的姿態
2）溝通時坐的姿態
3）溝通結束后離開的姿態
現場互動：溝通中中各種姿態場景展示講解

第三講：中餐宴請禮儀
一．宴請前的準備工作
1．宴請時間的確定
2．宴請地點的選擇
3．宴請環境的把控
4．宴請菜系的挑選
小組討論：宴請前有哪些細節需要考慮安排？
二．宴請中的位次安排
1．面門為上
2．居中為上
3．以右為上
4．以景為上
現場互動：宴請場景位次安排？
三．宴請中的自我介紹
1．自我優勢介紹
2．社交籌碼介紹
3．運用幽默介紹
現場互動：宴請中你如何做自我介紹？
四．宴請中高情商敬酒
1．敬酒順序
2．敬酒姿態
3．敬酒祝詞
現場互動：宴請中你如何敬酒？姿態+敬酒詞
五．宴請中高情商互動
1．飯局中如何聊天找話題：曾經+現在+將來
2．飯局中如何夸人顯情商：感受+細節+比較+反問
現場互動：宴請中如何進行互動？如何找話題+如何夸贊認可

第四講：接待與宴請形象禮儀
現場互動：想怎么穿？該怎么穿？適合怎么穿？
一．第一印象重要性
1. 首輪效應
二. 職場著裝參考
現場互動分組討論分享：你的職業形象關鍵詞
1．男士職場形象
1）商務著裝標準
2）三色原則
3）三一定律
4）領帶的搭配
5）鞋襪的選擇
2. 女士職場形象
1）商務著裝標準
2）飾品的搭配
3）適當的妝容
4）頭發的造型
現場互動：現場職場形象搭配展示

接待賓客禮儀培訓