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西餐禮儀之旅課程

課程背景：
隨著中(zhong)(zhong)國對外(wai)開放的(de)腳步(bu)(bu)，東(dong)西方(fang)文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)交(jiao)流也(ye)(ye)在(zai)(zai)加速涌入人(ren)們的(de)工作、生活。西餐在(zai)(zai)中(zhong)(zhong)國人(ren)們的(de)心中(zhong)(zhong)接(jie)受度越來越高，自然我(wo)們在(zai)(zai)品嘗(chang)西餐時的(de)文(wen)(wen)化(hua)(hua)背景和禮(li)儀(yi)常識也(ye)(ye)在(zai)(zai)逐(zhu)步(bu)(bu)正規(gui)化(hua)(hua)。為(wei)適應現代社會多元化(hua)(hua)的(de)文(wen)(wen)化(hua)(hua)交(jiao)流，我(wo)們一起來感受西餐的(de)背景文(wen)(wen)化(hua)(hua)，探索西方(fang)貴族的(de)文(wen)(wen)明禮(li)儀(yi)。

課程收益： 
通過本課程的學習使學員能夠：
1、了解西餐的背景文化；
2、了解西餐著裝的禮儀等級；
3、掌握西餐禮儀的用餐順序及正確用餐方式；
4、了解(jie)中西文(wen)化的(de)用餐差異(yi)。

課程對(dui)象：對(dui)西方文化感(gan)興趣的人(ren)群（商務人(ren)士、自由職(zhi)業、孩子）

課程大綱/要點：
一、西餐的背景文化
1、西餐的起源
2、西餐禮儀的三個階段
觀看視頻：通過視頻了解(jie)西餐的深厚背景

二、西餐禮儀從餐前拉開序幕
1、恰如其分的著裝禮儀
2、如何優雅的入座
3、西餐6M原則
4、優雅的閱讀菜單
游戲互動：通過演(yan)練入座禮儀，掌握男士女士如(ru)何在入座環(huan)節展(zhan)示紳士風(feng)度(du)

三、西餐的餐具文化
1、西餐中餐巾的意義
2、BMW定律
3、西(xi)餐(can)餐(can)具的分類

四、西餐的座次禮儀

五、西餐的用餐順序
1、西餐餐具的用法及禮儀
2、優雅的進食
3、刀叉的標準手勢
4、菜品與酒品的完美搭配
5、品酒的步驟及禮儀
6、讀懂餐具的語言
7、用餐tips
實操：根(gen)據課程(cheng)的講述流程(cheng)，配合(he)上(shang)餐(can)的順序(xu)達到理論與實操同步進行(xing)；增(zeng)加學(xue)員的體驗感。

六、西餐主流社會活動的行為禮儀
1、如何做一個優雅的主人
2、如何(he)做(zuo)一位得(de)體的客人

西餐禮儀之旅課程