長期以來(lai)原酒企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)作(zuo)為(wei)上游供(gong)應商,將釀造出(chu)(chu)的(de)(de)(de)原酒(半成(cheng)品(pin))出(chu)(chu)售給成(cheng)品(pin)酒企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)進行加工,成(cheng)品(pin)酒企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)再將最終(zhong)產品(pin)通過經銷(xiao)商等(deng)渠道進行市場銷(xiao)售。伴隨整個(ge)白酒行業(ye)的(de)(de)(de)高(gao)速發展(zhan),許多(duo)原酒企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)也(ye)完(wan)成(cheng)了原始資本(ben)積(ji)累,出(chu)(chu)于(yu)對(dui)品(pin)牌(pai)酒高(gao)額利潤的(de)(de)(de)向(xiang)往,也(ye)出(chu)(chu)于(yu)對(dui)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)未來(lai)發展(zhan)的(de)(de)(de)長遠規(gui)劃,原酒企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)開始了艱(jian)難(nan)的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)發展(zhan)道路。
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數字(zi)營銷知識體系與品(pin)牌洞察
數字(zi)營銷知識體系與品牌培(pei)訓,內容涉(she)及(ji)數字(zi)營銷知識體系,思維工具使用及(ji)案(an)例分析,案(an)例分析及(ji)洞察方法分析等,旨在(zai)使學員掌握(wo)數字(zi)營銷系統知識體系概述。[詳細(xi)]
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長期以來原酒(jiu)企(qi)業(ye)作為上游供應商(shang)(shang),將釀造出(chu)的(de)原酒(jiu)(半成品(pin)(pin)(pin))出(chu)售給成品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)企(qi)業(ye)進行(xing)加工,成品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)企(qi)業(ye)再(zai)將最終產品(pin)(pin)(pin)通過經(jing)銷商(shang)(shang)等渠道進行(xing)市場(chang)銷售。伴隨整個白酒(jiu)行(xing)業(ye)的(de)高速發展,許多(duo)原酒(jiu)企(qi)業(ye)也完成了(le)原始資本(ben)積累,出(chu)于對品(pin)(pin)(pin)牌
酒高(gao)額利潤的向往,也出于對企業未來(lai)發展的長遠(yuan)規劃,原酒企業開始了艱難的品牌發展道路。
一(yi)些原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)企業通過原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)定(ding)制、原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)體驗式消(xiao)費等方(fang)式建(jian)立了一(yi)定(ding)的(de)(de)消(xiao)費認可度,形成了差異化的(de)(de)競爭優勢(shi)。但大部分(fen)原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)企業則(ze)是(shi)(shi)憑借原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)釀造優勢(shi),陷入(ru)了通過價格換市場(chang)的(de)(de)瓶(ping)裝酒(jiu)(jiu)紅海亂戰(zhan)。作為成品白酒(jiu)(jiu)必備(bei)的(de)(de)關(guan)鍵要(yao)素,原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)數量的(de)(de)多少(shao)及質量的(de)(de)好壞通常都是(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)企最為重視(shi)的(de)(de)一(yi)環。眾原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)企業應該回歸對這(zhe)一(yi)自身(shen)價值(zhi)的(de)(de)認識,重新(xin)塑造建(jian)立原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)品牌的(de)(de)戰(zhan)略(lve)方(fang)向。
1、要素(su)品牌戰略
概念
通常把(ba)對整個產品(pin)(pin)質量和功能起到關鍵作用的零部(bu)件(jian)和材料(liao)稱(cheng)為(wei)關鍵要素(su)(su)。要素(su)(su)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)就是指為(wei)某些品(pin)(pin)牌(pai)(pai)產品(pin)(pin)中必不可(ke)缺(que)的材料(liao)、元(yuan)素(su)(su)和部(bu)件(jian)等構(gou)成要素(su)(su)所制定(ding)的品(pin)(pin)牌(pai)(pai)。要素(su)(su)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)戰(zhan)略(lve)是指為(wei)某些品(pin)(pin)牌(pai)(pai)成品(pin)(pin)中必不可(ke)缺(que)的材料(liao)、元(yuan)素(su)(su)或(huo)部(bu)件(jian)等構(gou)成要素(su)(su)所制定(ding)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)的戰(zhan)略(lve)[1]。
要(yao)素品(pin)牌作用的(de)(de)基本(ben)(ben)都(dou)是具(ju)象(xiang)產品(pin),是為(wei)具(ju)象(xiang)產品(pin)塑造價值(zhi)的(de)(de)品(pin)牌戰略(lve)。企業通過實施要(yao)素品(pin)牌戰略(lve)可以(yi)影響到(dao)終端消費(fei)者的(de)(de)購買(mai)(mai)決(jue)策,而這個決(jue)策會影響最終產品(pin)制造商(shang)的(de)(de)銷(xiao)售業績(ji),同(tong)時(shi)(shi)也對(dui)最終成品(pin)品(pin)牌產生至關(guan)重要(yao)的(de)(de)作用:使消費(fei)者在做購買(mai)(mai)決(jue)策時(shi)(shi)不僅僅關(guan)注最終產品(pin)本(ben)(ben)身,也開始重視產品(pin)所包含和使用的(de)(de)材料、原料。
要(yao)素(su)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)戰略自問世以來,越來越多(duo)的(de)(de)公司都認(ren)識到了其(qi)獨特的(de)(de)優勢,同時也(ye)發現(xian)了如(ru)何(he)成功地實施要(yao)素(su)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)策略。*公司是(shi)最成功的(de)(de)要(yao)素(su)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)創建者(zhe)之一,擁(yong)有(you)許多(duo)全球知名的(de)(de)要(yao)素(su)品(pin)牌(pai)(pai)(pai),如(ru)特氟龍、萊卡、kevlar等,建立(li)要(yao)素(su)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)使(shi)*獲得了品(pin)牌(pai)(pai)(pai)忠誠度和更(geng)高的(de)(de)溢價,也(ye)讓其(qi)在與行業競爭者(zhe)的(de)(de)競爭中處于有(you)利地位。
2、原酒(jiu)企業實施要素品牌戰略的必要性
2.1 原酒企業實施要素(su)品牌(pai)戰略的條件
社會化大生產(chan)需要分工與(yu)合(he)作,白(bai)酒產(chan)業(ye)(ye)也不例外,其產(chan)品成(cheng)本和(he)價值的形成(cheng)實際是由產(chan)業(ye)(ye)鏈上各個環(huan)節的成(cheng)本和(he)價值傳(chuan)導決定的。在白(bai)酒產(chan)業(ye)(ye)鏈中(zhong),大量存(cun)在著上下(xia)(xia)游(you)關系(xi)和(he)相關價值的交換,上游(you)環(huan)節向下(xia)(xia)游(you)環(huan)節輸送產(chan)品或(huo)服務,下(xia)(xia)游(you)環(huan)節向上游(you)環(huan)節反饋信(xin)息。其中(zhong),原酒處于白(bai)酒產(chan)業(ye)(ye)鏈的上游(you),與(yu)制造主(zhu)業(ye)(ye)的品牌具有地(di)理關聯性。
原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)在(zai)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)產業(ye)鏈(lian)中的(de)(de)(de)地(di)位體現在(zai)兩方(fang)面,其一,原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)是稀(xi)缺(que)性資源。白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)是地(di)域依(yi)賴性產品(pin)(pin)(pin)(pin),只有在(zai)特定的(de)(de)(de)生態環境中才能釀造出高(gao)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu),全國,也只有四(si)川(chuan)、貴州等部分地(di)區,可以釀造優(you)質(zhi)原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)。其二(er),原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)質(zhi)量決定成品(pin)(pin)(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)質(zhi)量,高(gao)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)是成就高(gao)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)關鍵要素,它的(de)(de)(de)優(you)劣直接影響著白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)口感、品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)、價格;可以說原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)就是成品(pin)(pin)(pin)(pin)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)“芯(xin)”。基于產業(ye)鏈(lian)的(de)(de)(de)視角,實(shi)施要素品(pin)(pin)(pin)(pin)牌戰略勢在(zai)必行。
2.2 要素品牌(pai)化有(you)助于(yu)提(ti)升(sheng)原酒企業的競(jing)爭(zheng)力
盡管在產業(ye)鏈中處于重要地位(wei),原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)產業(ye)的經濟效益(yi)并(bing)不高,原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)產品(pin)(pin)市場(chang)上處于弱(ruo)勢地位(wei),缺(que)乏議價權,原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)對品(pin)(pin)牌酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)的依附(fu)性(xing)極大,造成(cheng)這(zhe)種現象的原(yuan)因主要是(shi):現在大部(bu)分的原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)發展(zhan)模式(shi)就是(shi)通過給瓶(ping)裝(zhuang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)企(qi)供應(ying)原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或做oem加工服務(wu)。即(ji)原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)憑借(jie)原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)(pin)質(zhi)和釀(niang)造優勢給瓶(ping)裝(zhuang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)提供服務(wu),因此,原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)與(yu)最終(zhong)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)成(cheng)品(pin)(pin)生(sheng)產商(shang)之間(jian)形(xing)成(cheng)b2b關系(xi)。oem生(sheng)產的產品(pin)(pin)將被其客(ke)戶(hu)即(ji)終(zhong)端用戶(hu)所消費,終(zhong)端用戶(hu)通過純粹的b2c關系(xi)購(gou)買(mai)oem的產品(pin)(pin)。這(zhe)種傳統(tong)的模式(shi)使得原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)資源的稀缺(que)性(xing)并(bing)未體現在其價格上,品(pin)(pin)牌酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)的波動會影響到整個原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)產業(ye)的生(sheng)產、銷售(shou)。
這種情況下,實施(shi)要素品(pin)牌戰(zhan)略(lve),在一(yi)定(ding)程度上(shang)(shang)可(ke)以(yi)解決上(shang)(shang)述(shu)問題。實施(shi)要素品(pin)牌戰(zhan)略(lve)所帶來的(de)(de)一(yi)大機遇就是打(da)破oem的(de)(de)主導(dao)地(di)位,這樣可(ke)避免狹隘、片(pian)面的(de)(de)客戶供應(ying)商關系的(de)(de)局限性和危(wei)險。通過逐步(bu)提升(sheng)原(yuan)酒企業的(de)(de)合作地(di)位,達到(dao)平衡二者發展關系的(de)(de)目的(de)(de)。同(tong)時要素品(pin)牌戰(zhan)略(lve)也(ye)為成(cheng)品(pin)白酒企業帶來了機遇通過使用(yong)品(pin)牌原(yuan)酒,瓶裝白酒企業可(ke)以(yi)進一(yi)步(bu)提升(sheng)其產品(pin)的(de)(de)價值。
2.3 要素品(pin)牌(pai)化契合品(pin)牌(pai)酒企業發展需(xu)求
通過原酒要(yao)素品(pin)(pin)牌化(hua)戰略,使原酒自身成(cheng)為品(pin)(pin)牌,有助于(yu)成(cheng)品(pin)(pin)酒強化(hua)市場地位和價(jia)值。因為,這(zhe)種方式(shi)將使消費者(zhe)在做購買決策時不光關注最終產品(pin)(pin)本(ben)身,也開始重視產品(pin)(pin)所(suo)使用的材料(liao)。
對于成品(pin)酒企業而(er)言,在日趨激烈(lie)的(de)市場競爭環境下,企業迫切需(xu)要(yao)消費者(zhe)識(shi)別自(zi)己(ji)的(de)產品(pin)、服務與競爭者(zhe)相(xiang)比(bi)有(you)什么(me)區(qu)別,并(bing)建(jian)立(li)穩定(ding)的(de)客戶關系(xi),為(wei)此(ci),企業需(xu)要(yao)進行(xing)成分品(pin)牌化戰略,即(ji)讓產品(pin)的(de)重要(yao)成分擁有(you)自(zi)己(ji)的(de)品(pin)牌,并(bing)面(mian)對消費者(zhe)的(de)最終訴求,而(er)不是(shi)默(mo)默(mo)無聞地湮沒(mei)在最終產品(pin)之中。
3、原(yuan)酒企(qi)業(ye)實施要素品(pin)牌戰略
要(yao)素(su)(su)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)戰略的實施包(bao)括四個階(jie)段(duan)(duan):第(di)(di)一階(jie)段(duan)(duan),利用知(zhi)名品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)建立信譽;第(di)(di)二階(jie)段(duan)(duan),持續向(xiang)客(ke)戶(hu)宣傳要(yao)素(su)(su)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai),突破和占(zhan)領(ling)市(shi)(shi)場;第(di)(di)三階(jie)段(duan)(duan),與合適的合作(zuo)伙伴(ban)聯手樹立最(zui)終產品(pin)(pin)(pin)(pin)的市(shi)(shi)場優勢,在此(ci)過(guo)程中,合作(zuo)伙伴(ban)開始(shi)通(tong)過(guo)要(yao)素(su)(su)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)不(bu)斷(duan)增加(jia)的品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)價值(zhi)(zhi)而(er)(er)盈(ying)利,要(yao)素(su)(su)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)獲得了(le)與最(zui)終產品(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)同樣重(zhong)要(yao)的地位;第(di)(di)四階(jie)段(duan)(duan),成為知(zhi)名要(yao)素(su)(su)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai),品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)價值(zhi)(zhi)超過(guo)了(le)最(zui)終生產商(shang)的品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)價值(zhi)(zhi)。此(ci)時的要(yao)素(su)(su)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)不(bu)再依靠(kao)最(zui)終產品(pin)(pin)(pin)(pin)的品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai),而(er)(er)是可(ke)以依靠(kao)自身的品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)直接進行銷售。
3.1 重塑(su)消費者認知
目前大多數的原酒(jiu)企(qi)業(ye)將自己(ji)的營銷(xiao)努力集中于價值遞送鏈(lian)條的下一個環(huan)節,即自己(ji)的直接客(ke)戶(成(cheng)品(pin)(pin)酒(jiu)制(zhi)造商),而(er)不向最(zui)終消(xiao)費者進行品(pin)(pin)牌宣傳(chuan),因(yin)此,面(mian)臨無(wu)人(ren)知曉、很容易被替(ti)代、關系(xi)營銷(xiao)風(feng)險(xian)等(deng)三(san)大困境。現在,隨(sui)著(zhu)市(shi)場競(jing)爭(zheng)越來越激(ji)烈,原酒(jiu)企(qi)業(ye)迫切需(xu)要消(xiao)費者感知到自己(ji)的產(chan)品(pin)(pin)、服務和企(qi)業(ye)與競(jing)爭(zheng)者相比有什么區別,并以(yi)此建立穩定的客(ke)戶關系(xi)。
既然(ran)原酒的(de)價值已被(bei)諸多業界人士(shi)所認(ren)同(tong),原酒企業索(suo)性放開瓶裝酒的(de)制約枷鎖(suo),大聲向消(xiao)(xiao)費(fei)者普(pu)及和宣(xuan)傳(chuan)原酒的(de)之于成品(pin)(pin)酒的(de)重(zhong)(zhong)要(yao)性,讓消(xiao)(xiao)費(fei)者知曉“好酒源自好原酒”這(zhe)一事實,同(tong)時配以對比品(pin)(pin)嘗的(de)形式(shi)給予消(xiao)(xiao)費(fei)者直接體驗(yan),通過體驗(yan)逐步(bu)重(zhong)(zhong)新樹立(li)消(xiao)(xiao)費(fei)者對于原酒的(de)心理認(ren)知。從終(zhong)端直接影(ying)響消(xiao)(xiao)費(fei)者對于白酒品(pin)(pin)質(zhi)的(de)重(zhong)(zhong)新認(ren)知,當然(ran)這(zhe)也(ye)需要(yao)行(xing)業協會大力支持、媒(mei)體的(de)推廣(guang)。
3.2 借力品牌營銷戰略
相比瓶裝(zhuang)酒(jiu)企業而言原酒(jiu)企業不僅有消(xiao)費認知上的(de)弱勢,與瓶裝(zhuang)酒(jiu)的(de)合作也(ye)長期處于相對不平等的(de)地位。要(yao)素(su)品(pin)牌(pai)和產品(pin)品(pin)牌(pai)間的(de)協同,在大規模最終(zhong)用戶中建(jian)立一個要(yao)素(su)品(pin)牌(pai)需要(yao)大量成本,如果(guo)不能讓各方獲利,就不能算是一個成功的(de)策略。
無(wu)論是產品(pin)(pin)層面(mian)還是品(pin)(pin)牌傳(chuan)播(bo),原(yuan)酒(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)(ye)與(yu)成(cheng)品(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)(ye)的(de)關系都是一(yi)種互利共贏的(de)關系。通過(guo)與(yu)知(zhi)名白酒(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)(ye)達成(cheng)合作協議,實施借力(li)品(pin)(pin)牌營銷戰略(lve),統一(yi)為最終白酒(jiu)(jiu)產品(pin)(pin)的(de)組(zu)成(cheng)要素貼上原(yuan)酒(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)(ye)標簽(作為知(zhi)名品(pin)(pin)牌白酒(jiu)(jiu)的(de)oem原(yuan)酒(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)(ye)具備這(zhe)一(yi)優勢(shi))。通過(guo)這(zhe)一(yi)舉(ju)措,原(yuan)酒(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)(ye)可借助*白酒(jiu)(jiu)產品(pin)(pin)已有的(de)品(pin)(pin)牌影響力(li)為自己盈(ying)利。
為得到品牌酒(jiu)(jiu)企(qi)(qi)的(de)通(tong)力(li)合作(zuo),原酒(jiu)(jiu)企(qi)(qi)業通(tong)常要(yao)支付一(yi)(yi)筆(bi)費用(yong)來(lai)補(bu)貼(tie)品牌酒(jiu)(jiu)企(qi)(qi)為其所做的(de)宣傳(chuan)(chuan)。一(yi)(yi)般來(lai)說,這筆(bi)費用(yong)補(bu)貼(tie)要(yao)高(gao)出品牌酒(jiu)(jiu)企(qi)(qi)的(de)宣傳(chuan)(chuan)成(cheng)本(ben),因(yin)此,在協(xie)助原酒(jiu)(jiu)企(qi)(qi)業品牌宣傳(chuan)(chuan)的(de)過程中,品牌酒(jiu)(jiu)企(qi)(qi)可賺(zhuan)取宣傳(chuan)(chuan)成(cheng)本(ben)與補(bu)貼(tie)的(de)差價。
3.3 香型要(yao)素品牌戰略
白(bai)酒(jiu)(jiu)生(sheng)產(chan)(chan)除了(le)需(xu)要優(you)質的(de)(de)(de)釀酒(jiu)(jiu)原(yuan)料和水源外對環(huan)境(jing)的(de)(de)(de)依(yi)賴性極強,必需(xu)利用自(zi)然界資源,好(hao)酒(jiu)(jiu)源于(yu)好(hao)的(de)(de)(de)生(sheng)態環(huan)境(jing)。四川(chuan)一直(zhi)是外地購買原(yuan)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)*地,已是行業(ye)(ye)公開(kai)秘(mi)密。說明了(le)四川(chuan)原(yuan)酒(jiu)(jiu)在白(bai)酒(jiu)(jiu)行業(ye)(ye)中不(bu)可替代(dai)的(de)(de)(de)重要地位,其中四川(chuan)原(yuan)酒(jiu)(jiu)又以濃(nong)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)最為突出。茅臺酒(jiu)(jiu)離開(kai)茅臺鎮(zhen)就不(bu)能釀造(zao)出優(you)質的(de)(de)(de)茅臺酒(jiu)(jiu),茅臺鎮(zhen)的(de)(de)(de)醬香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)一直(zhi)也是行業(ye)(ye)中的(de)(de)(de)醬香(xiang)型區(qu)域品(pin)牌。行業(ye)(ye)內已逐步形成“川(chuan)濃(nong)貴醬”的(de)(de)(de)產(chan)(chan)區(qu)香(xiang)型認(ren)知(zhi),只是這一認(ren)知(zhi)未被充分利用罷(ba)了(le)。所以,具備香(xiang)型優(you)勢(shi)的(de)(de)(de)原(yuan)酒(jiu)(jiu)產(chan)(chan)區(qu)可以實施香(xiang)型要素這一品(pin)牌戰略。
由(you)于各地(di)的地(di)理位置、氣候條件(jian)、自然資源蘊(yun)藏等(deng)方(fang)面的不(bu)同,形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)了今(jin)天(tian)白酒(jiu)(jiu)(jiu)產(chan)業(ye)的生產(chan)格局。釀酒(jiu)(jiu)(jiu)產(chan)區(qu)的形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)也促使(shi)了當地(di)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)技藝(yi)的傳承和發(fa)展,傳統(tong)原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)產(chan)區(qu)不(bu)僅是(shi)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)的核心(xin)產(chan)區(qu)同時也是(shi)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)人才的高(gao)度聚(ju)集地(di)。所(suo)以,原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀造產(chan)區(qu)的自然資源和由(you)此(ci)長期形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)的釀酒(jiu)(jiu)(jiu)技藝(yi)是(shi)保證(zheng)原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)企業(ye)實(shi)施要素品牌戰略的差異化競(jing)爭優勢[1]。
3.4 聯合(he)要素(su)品牌戰(zhan)略
面對成品(pin)酒企業(ye),由(you)于原(yuan)(yuan)酒企業(ye)個體的(de)實(shi)(shi)力懸殊,給原(yuan)(yuan)酒企業(ye)要素(su)品(pin)牌(pai)(pai)戰(zhan)略的(de)實(shi)(shi)施帶來(lai)諸多障礙(ai)。大部分中小型白酒企業(ye)沒有實(shi)(shi)施要素(su)品(pin)牌(pai)(pai)戰(zhan)略的(de)能力,但完全可以積極采(cai)取聯合要素(su)品(pin)牌(pai)(pai)戰(zhan)略,即通過多企業(ye)或產區聯合推出要素(su)品(pin)牌(pai)(pai)的(de)戰(zhan)略。
其實(shi),經(jing)筆者調查在原酒(jiu)行(xing)業已經(jing)有“川八大原”、“中國*白酒(jiu)原酒(jiu)生(sheng)產基地”,作為(wei)原酒(jiu)聯(lian)合(he)要素(su)品牌存在多年,未來(lai)“川八大原”可作為(wei)原酒(jiu)行(xing)業聯(lian)合(he)要素(su)品牌戰略(lve)(lve)加以整體策劃:標準的統一制定、產品的統一推(tui)廣宣傳以及品牌的統一運(yun)營(ying)和管理,為(wei)原酒(jiu)企業要素(su)品牌戰略(lve)(lve)的實(shi)施奠定基礎。
當然,實施要(yao)素品牌戰略,需要(yao)企(qi)業有足夠的膽識(shi)和堅(jian)持下去(qu)的勇氣,甚至(zhi)拿出破(po)釜沉舟的精神來,唯有如此(ci),才有可能成功。
4、展望
中國白(bai)酒陷入新(xin)一輪調(diao)整(zheng)期(qi),受(shou)限于瓶裝酒的發展,再(zai)次(ci)讓原(yuan)(yuan)酒企業(ye)嘗到(dao)了命運掌握(wo)在他人之手的無奈。原(yuan)(yuan)酒企業(ye)未來(lai)的路在何(he)方,是值得行業(ye)深刻思考的命題。盲目(mu)的進入瓶裝酒廝殺已然不是良策。
要(yao)素品(pin)牌(pai)(pai)戰略(lve)將(jiang)是原(yuan)酒(jiu)企(qi)(qi)業(ye)值得探索(suo)和實踐的(de)品(pin)牌(pai)(pai)發展方向,激(ji)烈競(jing)爭的(de)市場(chang)環境會倒逼各企(qi)(qi)業(ye)進行(xing)各種嘗(chang)試,相信要(yao)素品(pin)牌(pai)(pai)戰略(lve)也逐步會進入到各原(yuan)酒(jiu)企(qi)(qi)業(ye)的(de)戰略(lve)視(shi)野,成(cheng)為原(yuan)酒(jiu)行(xing)業(ye)發展的(de)又一品(pin)牌(pai)(pai)化(hua)戰略(lve)。當然在原(yuan)酒(jiu)企(qi)(qi)業(ye)還未(wei)曾有企(qi)(qi)業(ye)明確提(ti)出實施原(yuan)酒(jiu)要(yao)素品(pin)牌(pai)(pai)戰略(lve),基于(yu)這樣的(de)市場(chang)空(kong)白(bai)點,率先提(ti)出這一戰略(lve)并(bing)付諸(zhu)實施的(de)原(yuan)酒(jiu)企(qi)(qi)業(ye)無(wu)疑(yi)將(jiang)會贏得無(wu)限(xian)的(de)發展先機。
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