產品在高端化的(de)過程中，產品的(de)作用并不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)那么突(tu)出，我相信當茅臺(tai)(tai)酒裝入二鍋頭的(de)瓶子(zi)中去，即便(bian)是(shi)(shi)(shi)(shi)告訴別人那是(shi)(shi)(shi)(shi)茅臺(tai)(tai)，也會有很多人覺得口感不(bu)好。筆(bi)者認為，產品不(bu)重要，重要的(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)如何來塑造產品的(de)價(jia)值。
第一(yi)：擁有好的(de)產(chan)品做支持，形(xing)成高端(duan)化品牌的(de)忠(zhong)誠度
產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)是(shi)(shi)所有(you)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌營銷(xiao)的(de)基(ji)礎，沒有(you)好的(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)，口感好壞，決定(ding)了(le)白酒(jiu)高端化是(shi)(shi)否能(neng)夠贏得(de)市(shi)場(chang)的(de)基(ji)本因素，沒有(you)好的(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)和口感，品(pin)(pin)(pin)(pin)牌雖然(ran)可以不(bu)(bu)斷地高端化，但是(shi)(shi)如(ru)果(guo)市(shi)場(chang)無法接(jie)受，最終(zhong)規(gui)模也會受到(dao)限制。水(shui)井坊雖然(ran)它開(kai)啟了(le)中國高端白酒(jiu)的(de)市(shi)場(chang)潮流(liu)，但是(shi)(shi)由于沒有(you)好的(de)基(ji)酒(jiu)儲備(bei)，產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)一直(zhi)處(chu)于透支(zhi)狀(zhuang)態(tai)，產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)質非常不(bu)(bu)穩定(ding)，其口感并(bing)不(bu)(bu)能(neng)得(de)到(dao)大多(duo)數(shu)人的(de)認同。
另外(wai)，汾(fen)酒(jiu)作為清香(xiang)型的(de)(de)白酒(jiu)，在(zai)濃香(xiang)和(he)醬香(xiang)風(feng)靡(mi)的(de)(de)市場環境中(zhong)，要(yao)(yao)想實現(xian)品(pin)牌(pai)高(gao)端化(hua)，首先(xian)就要(yao)(yao)滿(man)足消費者(zhe)的(de)(de)口感，如果不能(neng)滿(man)足大多數人(ren)的(de)(de)口感，汾(fen)酒(jiu)就無法讓(rang)高(gao)端人(ren)群喜(xi)歡，這就是為什么汾(fen)酒(jiu)在(zai)高(gao)端化(hua)的(de)(de)道(dao)路上(shang)落后于其他品(pin)牌(pai)的(de)(de)原因(yin)之(zhi)一。其后，汾(fen)酒(jiu)有很多高(gao)端化(hua)的(de)(de)獨到之(zhi)處，但(dan)是因(yin)為沒(mei)有系(xi)統做好規(gui)劃，使得(de)汾(fen)酒(jiu)在(zai)高(gao)端化(hua)的(de)(de)道(dao)路上(shang)迷(mi)失(shi)了(le)自我。
有好(hao)(hao)的產(chan)品作支(zhi)持(chi)，才(cai)(cai)能(neng)(neng)夠(gou)形成(cheng)高端(duan)化的品牌(pai)忠(zhong)誠度，讓消費者(zhe)為(wei)高端(duan)化持(chi)續買單。在高端(duan)化的過程中(zhong)，國(guo)窖1573及舍(she)得能(neng)(neng)夠(gou)占領一(yi)席之地，除了(le)持(chi)續的廣告投入之外，更重要的是其產(chan)品口感比較好(hao)(hao)，而(er)且品質比較穩定(ding)，我們(men)身邊很多朋友說(shuo)，其實(shi)舍(she)得的酒(jiu)在高端(duan)白酒(jiu)中(zhong)品質不錯，所(suo)以(yi)才(cai)(cai)能(neng)(neng)夠(gou)形成(cheng)一(yi)批忠(zhong)實(shi)的消費人群。所(suo)以(yi)說(shuo)有了(le)好(hao)(hao)的產(chan)品做支(zhi)持(chi)，才(cai)(cai)能(neng)(neng)夠(gou)形成(cheng)高端(duan)化的品牌(pai)忠(zhong)誠度。
產品(pin)不(bu)僅僅是指口味，其實還(huan)涉及到產品(pin)的(de)(de)整體(ti)形象(xiang)，給目標受(shou)眾帶來(lai)的(de)(de)價(jia)值感。這些都是構成好產品(pin)的(de)(de)基礎，營銷(xiao)人員不(bu)應該忽視的(de)(de)，必須(xu)要讓(rang)高端(duan)化的(de)(de)產品(pin)擁有自己獨(du)特的(de)(de)產品(pin)包(bao)裝形象(xiang)和穩定的(de)(de)高品(pin)質的(de)(de)產品(pin)，做到了這一步，基本上一個(ge)(ge)高端(duan)的(de)(de)白酒(jiu)品(pin)牌(pai)也就(jiu)自然呈(cheng)現在消費(fei)者面前，也就(jiu)能夠成功(gong)(gong)的(de)(de)進行市場競爭。這就(jiu)是白酒(jiu)高端(duan)化主要規(gui)律(lv)，如(ru)果企業只(zhi)是注(zhu)重其中兩個(ge)(ge)環(huan)節或(huo)者一個(ge)(ge)環(huan)境(jing)，那么只(zhi)能獲得(de)局部成功(gong)(gong)，而且必須(xu)按照順(shun)序來(lai)確保高端(duan)化的(de)(de)步驟，任(ren)何顛倒這個(ge)(ge)規(gui)律(lv)的(de)(de)做法(fa)最終(zhong)只(zhi)會想品(pin)牌(pai)在高端(duan)化的(de)(de)過(guo)程中變得(de)更加(jia)困難。
汾(fen)酒(jiu)雖然(ran)有(you)(you)(you)悠(you)久的(de)(de)(de)(de)(de)歷史也(ye)有(you)(you)(you)不(bu)可超越的(de)(de)(de)(de)(de)行(xing)業地(di)位，但(dan)(dan)是在品(pin)牌高端(duan)(duan)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)程中(zhong)(zhong)卻(que)(que)沒(mei)有(you)(you)(you)凸現出自己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)行(xing)業地(di)位，所(suo)(suo)以汾(fen)酒(jiu)在風起云涌的(de)(de)(de)(de)(de)白酒(jiu)高端(duan)(duan)化(hua)浪(lang)潮中(zhong)(zhong)被市場(chang)埋(mai)沒(mei)了(le)。而舍得(de)，雖然(ran)擁有(you)(you)(you)良(liang)好的(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)品(pin)質基礎，但(dan)(dan)是因為其(qi)訴求的(de)(de)(de)(de)(de)是“智慧人生(sheng)、品(pin)味舍得(de)”并沒(mei)有(you)(you)(you)訴說其(qi)行(xing)業地(di)位，雖然(ran)抓(zhua)住了(le)部分(fen)社會價值(zhi)觀，但(dan)(dan)是并不(bu)是時下的(de)(de)(de)(de)(de)主流價值(zhi)觀，所(suo)(suo)以其(qi)在高端(duan)(duan)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)程中(zhong)(zhong)，雖然(ran)投入了(le)巨額(e)的(de)(de)(de)(de)(de)廣告，卻(que)(que)沒(mei)有(you)(you)(you)達到理(li)想的(de)(de)(de)(de)(de)狀態。
劍(jian)南春過去(qu)以(yi)唐文(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)建立了(le)自己(ji)的行業(ye)地(di)位(wei)，但是現在迷茫(mang)的品味讓(rang)其(qi)喪失了(le)行業(ye)地(di)位(wei)，所以(yi)高(gao)端化(hua)(hua)(hua)(hua)也變得黯淡無色(se)。在高(gao)端化(hua)(hua)(hua)(hua)的過程，一(yi)定要(yao)注意高(gao)端化(hua)(hua)(hua)(hua)的秩序，而不要(yao)本末倒置，最后讓(rang)高(gao)端化(hua)(hua)(hua)(hua)運(yun)作(zuo)越來越艱難。仔細(xi)想想，茅臺(tai)(tai)的精明(ming)就在于其(qi)始(shi)終抓住“國酒(jiu)”這個行業(ye)地(di)位(wei)，所以(yi)才能維持其(qi)中國白酒(jiu)第(di)一(yi)的形象，換言之，如果(guo)有(you)一(yi)天國家不允許它用國酒(jiu)茅臺(tai)(tai)這四個字，那么茅臺(tai)(tai)的高(gao)端化(hua)(hua)(hua)(hua)價值就要(yao)大(da)打(da)折(zhe)扣了(le)。
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